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植物の形態は一年草で、高さは20～80cmで、全草に芳香があります。茎は直立し、多くの場合集合し、まばらに毛が生えています。3枚の複葉が互生します。小葉は長い卵形または卵形槍状で、長さ1〜3.5cm、幅0.5〜1.5cm、両側にまばらな毛嚢があります。葉柄は長く、托葉と葉柄はつながっています。花は固着性で、腋生に1～2個あります。萼は筒状。花冠は蝶形で、白色、徐々に淡黄色、基部がわずかに紫色になる。雄しべは 10、二染色体。子房は線形で細長い莢、平らな円筒形、わずかに湾曲、長さ6～11cm、幅0.5cm、網状の静脈と毛嚢があり、先端に長いくちばしがある。種子は10～20個あり、茶色で香りがよい。開花期は4月から6月、結実期は7月から8月。

栽培が多い。主に安徽省、四川省、河南省で生産されます。

果実が成熟すると、草全体が刈り取られ、種子が置かれ、種子が乾燥されます。生または軽く炒めたものに使用します。

「性格」種子はやや斜めで、長さ3〜5mm、幅2〜3mm、厚さ2mm程度です。表面は黄褐色または赤褐色で、わずかに灰色の短い毛があり、両側に深い斜めの溝があり、2つの溝が交わる場所がへそです。ハードな品質。香ばしく、ほんのり苦い味わい。

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