TikTokでは、健康関連商品として液体クロロフィルが今、大きな注目を集めています。この記事執筆時点で、アプリ内のハッシュタグ「#Chlophyll」は9700万回以上再生されており、ユーザーからは、この植物由来成分が肌をきれいにし、むくみを軽減し、減量にも効果があるという声が上がっています。しかし、これらの主張はどれほど根拠があるのでしょうか？栄養士をはじめとする専門家に意見を伺い、クロロフィルのメリット、限界、そして最適な摂取方法について解説します。
クロロフィルは植物に含まれる色素で、植物に緑色を与えるものです。また、光合成によって太陽光を栄養分に変換する役割も担っています。
しかし、クロロフィル滴剤や液体クロロフィルなどの添加物は、厳密にはクロロフィルではありません。ロサンゼルスの家庭医であるノエル・リード医師は、これらにはクロロフィルの半合成水溶性形態が含まれており、クロロフィルにナトリウム塩と銅塩を組み合わせることで、体内に吸収されやすくなると説明しています。「天然のクロロフィルは、消化中に分解されてから腸で吸収されることがあります」と彼女は言います。米国食品医薬品局（FDA）は、12歳以上の人は1日あたり最大300mgのクロロフィルを安全に摂取できると述べています。
クロロフィルを摂取する方法は様々ですが、必ず少量から始め、耐えられる範囲で徐々に増やしていくようにしてください。「クロロフィルは、下痢や尿・便の変色など、胃腸への影響を引き起こす可能性があります」とリード氏は述べています。「他のサプリメントと同様に、薬物相互作用や慢性疾患における副作用の可能性もあるため、服用前に医師に相談することをお勧めします。」
登録栄養士であり環境専門家でもあるトリスタ・ベスト氏によると、クロロフィルは「抗酸化物質が豊富で」、「特に免疫系など、体に有益な治療効果を発揮する」とのことです。抗酸化物質は体内で抗炎症剤として働き、「免疫機能と体の反応を改善する」と彼女は説明しています。
クロロフィルは強力な抗酸化物質であるため、経口摂取（または局所塗布）することで、ニキビ、毛穴の開き、老化の兆候の治療に役立つことが研究者によって発見されています。Journal of Dermatological Drugs誌に掲載された小規模な研究では、ニキビ患者に対する局所塗布クロロフィルの有効性を検証し、効果的な治療法であることがわかりました。Korean Journal of Dermatology Research誌に掲載された別の研究では、45歳以上の女性に対する食事性クロロフィルの効果を検証し、しわを「著しく」減らし、肌の弾力性を改善することがわかりました。
TikTokユーザーの中には、クロロフィルの抗がん作用の可能性について科学者が研究している人もいる。ジョンズ・ホプキンス大学が2001年に行った研究では、「クロロフィルを摂取したり、クロロフィルを豊富に含む緑黄色野菜を食べたりすることは、肝臓がんやその他の環境がんのリスクを減らすための実際的な方法かもしれない」と著​​者は述べている。トーマス・ケンスラー博士によるこの研究は、プレスリリースで説明されている。しかし、リード氏が指摘するように、この研究はクロロフィルががん治療で果たす可能性のある特定の役割に限定されており、「これらの利点を裏付ける十分な証拠は今のところない」。
TikTokユーザーの多くは、減量やむくみ解消のためにクロロフィルをサプリメントとして利用していると主張していますが、クロロフィルと減量を結びつける研究はほとんどないため、専門家は減量目的でクロロフィルに頼ることを推奨していません。しかし、臨床栄養士のローラ・デセサリス氏は、クロロフィルに含まれる抗炎症作用のある抗酸化物質が「健康な腸内環境をサポート」し、代謝を促進して消化を助ける可能性があると指摘しています。
クロロフィルは私たちが食べる植物のほとんどに自然に含まれているため、緑黄色野菜（特にほうれん草、ケール、コラードグリーンなどの野菜）の摂取量を増やすことは、食事中のクロロフィル量を増やす自然な方法だとリード氏は言います。しかし、クロロフィルを十分に摂取したいのであれば、私たちが話を聞いた複数の専門家は小麦若葉を推奨しており、デ・セザレス氏は小麦若葉はクロロフィルの「強力な供給源」だと述べています。栄養士のヘイリー・ポメロイ氏は、小麦若葉には「タンパク質、ビタミンE、マグネシウム、リン、その他多くの必須栄養素」などの栄養素も豊富に含まれていると付け加えています。
私たちが相談した専門家のほとんどは、特定のクロロフィルサプリメントについてはさらなる研究が必要であるという点で意見が一致しました。しかし、デ・セサリス氏は、クロロフィルサプリメントを食事に取り入れることによる副作用はほとんどないようなので、試してみても損はないと述べています。
「多くの人がクロロフィルを日常生活に取り入れることで恩恵を受けているのを見てきましたし、厳密な研究は不足しているものの、クロロフィルは健康的なライフスタイルの重要な要素になり得ると信じています」と彼女は述べた。
「クロロフィルには抗酸化作用と抗炎症作用があることが知られているので、この点では細胞の健康、ひいては組織や臓器の機能をサポートするのに大いに役立ちますが、その特性の全容を完全に理解するには、さらなる研究が必要です。健康上の利点についても同様です」とリード氏は付け加えた。
医師に相談して食事にクロロフィルを取り入れる許可を得たら、次はどのように摂取するかを決める必要があります。クロロフィルサプリメントには、滴剤、カプセル、粉末、スプレーなど、さまざまな形態がありますが、デセサリス氏はその中でも液体ミックスとソフトジェルが最も良いと考えています。
「スプレーは局所的に使用するのに適していますし、液体や粉末は飲み物に簡単に混ぜることができます」と彼女は説明する。
具体的には、デセサリス氏はスタンダードプロセス社のクロロフィルコンプレックスのソフトジェルタイプのサプリメントを推奨している。同ブランドによると、サプリメントに使用されているハーブ成分の80％以上は有機農場から調達されているという。
ニューヨークのReal Nutritionの創設者で登録栄養士のエイミー・シャピロ氏は、Now Foodの液体クロロフィル（現在品切れ）とSunfoodのクロレラフレークを愛用している。（クロレラはクロロフィルを豊富に含む淡水藻類である。）「どちらの藻類も食事に取り入れやすく、栄養価が高い。少し噛んだり、水に数滴加えたり、氷のように冷たい砂に混ぜたりして摂取できる」と彼女は語った。
私たちが相談した専門家の多くは、毎日のクロロフィル補給には小麦若葉注射を好むと述べています。KOR Shots社のこの製品には、小麦胚芽とスピルリナ（どちらも強力なクロロフィル源）に加え、風味と栄養価を高めるためにパイナップル、レモン、ショ​​ウガの果汁が配合されています。この写真は、Amazonの顧客25人から4.7つ星の評価を受けています。
外出先で手軽に飲める飲み物として、機能性医学専門医、臨床栄養スペシャリスト、認定栄養士のケリー・ベイ氏は、クロロフィルウォーターを「大ファン」だと述べています。この飲み物にはクロロフィルに加え、ビタミンA、ビタミンB12、ビタミンC、ビタミンDも含まれています。抗酸化物質が豊富なこの水は、12本入りまたは6本入りのパックで販売されています。
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