メルボルン、オーストラリア — 食用に適したローゼラ植物には抗酸化物質が含まれており、オーストラリアの研究者らは、これが減量の促進に役立つ可能性があると考えています。新しい研究によると、ハイビスカスに含まれる抗酸化物質と有機酸が脂肪細胞の形成を効果的に防ぐことができます。ある程度の脂肪があることは、体内のエネルギーと糖レベルを調節するために重要ですが、脂肪が多すぎると、体は余分な脂肪を脂肪細胞と呼ばれる脂肪細胞に変換します。人々が消費することなくより多くのエネルギーを生産すると、脂肪細胞のサイズと数が増加し、体重増加と肥満につながります。
今回の研究では、RMITチームはヒト幹細胞を脂肪細胞に変換する前にフェノール抽出物とヒドロキシクエン酸で処理した。ヒドロキシクエン酸に曝露された細胞では、脂肪細胞の脂肪含量に変化は見られませんでした。一方、フェノール抽出物で処理した細胞には、他の細胞よりも脂肪が 95% 少なくなっています。
現在の肥満の治療法は、ライフスタイルの変更と薬物療法に焦点を当てています。最新の薬は効果的ですが、高血圧や腎臓や肝臓への損傷のリスクを高めます。この結果は、ハイビスカス植物フェノール抽出物が自然でありながら効果的な体重管理戦略を提供する可能性があることを示しています。
RMIT栄養研究センターのベン・アディカリ教授は、「ハイビスカスフェノール抽出物は、脂肪細胞の形成を阻害する効果があるだけでなく、特定の薬剤の望ましくない副作用を回避する健康的な食品の作成に役立ちます。」と述べています。イノベーションセンター、プレスリリースより。
抗酸化物質が豊富なポリフェノール化合物の健康上の利点を研究することへの関心が高まっています。それらは多くの種類の果物や野菜に含まれています。抗酸化物質は、それらを摂取すると、老化や慢性疾患の原因となる有害な酸化分子を体から取り除きます。
ハイビスカスに含まれるポリフェノールに関するこれまでの研究では、それらが一部の抗肥満薬と同様に、天然の酵素阻害剤として作用することが示されています。ポリフェノールはリパーゼと呼ばれる消化酵素をブロックします。このタンパク質は脂肪をより少量に分解し、腸が脂肪を吸収できるようにします。余分な脂肪は脂肪細胞に変換されます。特定の物質がリパーゼを阻害すると、脂肪が体内に吸収されなくなり、老廃物として体内を通過してしまいます。
「これらのポリフェノール化合物は植物由来で食べることができるため、副作用は少ないかまったくないはずです」と、筆頭著者でRMIT大学院生のマニサ・シンは言う。研究チームは、ハイビスカスフェノール抽出物を健康食品に使用することを計画しています。栄養科学者は、抽出物を清涼飲料水として使用できるボールに加工することもできます。
「フェノール抽出物は酸化しやすいため、カプセル化することで保存期間が延びるだけでなく、体内での放出と吸収の方法を制御することも可能になります」とアディカリ氏は語った。 「抽出物をカプセル化しないと、効果が得られる前に胃の中で分解されてしまう可能性があります。」
ジョセリンはニューヨークを拠点とする科学ジャーナリストであり、その作品は Discover Magazine、Health、Live Science などの出版物に掲載されています。彼女はビンガムトン大学で行動神経科学の心理学の修士号と統合神経科学の学士号を取得しています。ジョセリンは、コロナウイルスのニュースから女性の健康に関する最新の調査結果まで、幅広い医学および科学のトピックをカバーしています。
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