ウコン色素

簡単な説明:

クルクミンは、使用が許可されている重要な天然食品色素の 1 つです。食用クルクミンは、キャンディー、飲料、ペストリー、冷たい飲み物、その他の食品の着色に使用でき、特にタンパク質の着色に適しています。近年、多くの研究により、抗酸化作用、抗炎症作用、免疫調節作用、抗腫瘍作用、抗アテローム性動脈硬化作用などの生理学的作用や薬理作用があることが判明しており、その生理作用や薬理作用についての理解は今後もさらに深まることになるでしょう。クルクミンは機能性食品やその他の分野での地位を占めています。クルクミンは重金属イオン、特に鉄イオンや銅イオンとキレートを形成し、変色を引き起こします。


製品詳細

製品説明

製品名:ウコン色素

カテゴリ:植物エキス

効果的な成分:クルクミン

製品仕様: 

原材料の種類:90%、95%

水溶性粉末: 2.5%、5%、10%、20%、25%、30%、50%

水溶液:2.5%、5%、8%、10%

油溶性粉末: 8%

油溶性液体: 2.5%、5%

分析:HPLC

品質管理:社内

定式化: C21H20O6

分子量:368.39

CAS 番号:458-37-7

外観:褐黄色の粉末で、特有の臭気がある。

識別:すべての基準テストに合格

ストレージ:湿気や直射日光を避け、密閉して涼しく乾燥した場所に保管してください。

ボリュームの節約:十分な原料供給と安定した原料供給ルート。

クルクミンは、強い着色力、鮮やかな色、熱安定性、安全性、無毒性などを備えた天然の黄色色素です。菓子、キャンディー、飲料、アイスクリーム、着色ワインなどの食品の着色剤として広く使用できます。開発において最も価値のある食用天然色素の 1 つであると同時に、国連食糧農業機関 (FAO) および世界保健機関 (WHO) によって規定されているように使用の安全性が高いものの 1 つであると考えられています。 FAOやWHOが定める安全性の高い天然色素の一つでもあります。また、クルクミンには防腐作用や健康作用もあり、医療、紡績、染色、飼料などの産業で広く使用されています。

分析証明書

アイテム 仕様 方法 テスト結果
物理・化学データ
オレンジイエロー 感覚刺激薬 資格のある
オルドール 特性 感覚刺激薬 資格のある
外観 ファインパウダー 感覚刺激薬 資格のある
分析品質
クルクミン ≧95.0% HPLC 資格のある
乾燥減量 5.0%以下 EUR.Ph.7.0 [2.5.12] 資格のある
トータルアッシュ 5.0%以下 EUR.Ph.7.0 [2.4.16] 資格のある
ふるい 95%が80メッシュを通過 USP36<786> 適合
かさ密度 40~60g/100ml EUR.Ph.7.0 [2.9.34] 54g/100ml
溶剤残留物 Eur.Ph.7.0 <5.4> に適合 EUR.Ph.7.0 <2.4.24> 資格のある
残留農薬 USP要件を満たす USP36 <561> 資格のある
重金属
重金属の合計 10ppm以下 EUR.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS 資格のある
鉛(Pb) 3.0ppm以下 EUR.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS 資格のある
ヒ素 (As) 2.0ppm以下 EUR.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS 資格のある
カドミウム(Cd) 1.0ppm以下 EUR.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS 資格のある
水銀 (Hg) 1.0ppm以下 EUR.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS 資格のある
微生物検査
総プレート数 NMT 1000cfu/g USP <2021> 資格のある
酵母とカビの合計 NMT 100cfu/g USP <2021> 資格のある
大腸菌 ネガティブ USP <2021> ネガティブ
サルモネラ ネガティブ USP <2021> ネガティブ
梱包と保管 紙ドラムとビニール袋2枚で梱包されています。
北西: 25kg
湿気、光、酸素を避け、密閉した容器に保管してください。
貯蔵寿命 上記の条件および元の梱包の場合、24 か月。

アナリスト: ダン・ワン

チェック者: レイ・リー

チェック者: レイ・リー

製品の機能

1. ウコン抽出粉末には強力な薬効を持つ生理活性化合物が含まれています

2. ウコン根茎抽出物は天然の抗炎症化合物です

3. ターメリッククルクミン抽出物は体の抗酸化能力を劇的に高めます

4. 純粋なウコン抽出物は心臓病のリスクを下げるさまざまな改善につながります

5. 標準化されたターメリック抽出物はがんの予防(そしておそらく治療)にも役立ちます

6. 抽出物の形のターメリックはアルツハイマー病の予防と治療に役立つ可能性がある

7. 関節炎患者はクルクミン補給に非常に良く反応します

8. 純粋な抽出物であるターメリックはうつ病に対して信じられないほどの効果があります

9. ターメリッククルクミン複合体。

応用

1. 天然食品色素および天然食品保存料としてのクルクミンパウダー。

2. ターメリッククルクミン抽出粉末はスキンケア製品の原料として使用できます。

3. ウコンエキス粉末は、栄養補助食品の人気の成分としても使用できます。

当社を選ぶ理由1
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お問い合わせ:

電子メール:info@ruiwophytochem.com電話番号:008618629669868


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