導入

ステビア抽出物は新しい天然甘味料として、食品、飲料、医薬品、日用品に広く使用されています。大まかに言えば、すべての砂糖製品において、ステビア抽出物はサトウキビ糖やグルコシドの代替として使用できます。現在、ステビオシドは主に飲料や医薬品、特に飲料に使用されています。ステビア抽出物は冷凍食品、缶詰、砂糖漬けフルーツ、スパイス、ワイン、チューインガム、歯磨き粉にも使用されています。ステビオシドの投与量は製品の違いによって異なります。ステビア抽出物は、製品の品質、感触、味を保証するために、繰り返し研究と実験によって決定されます。

関数

1. ステビア抽出物は高血圧を抑制する。

2. ステビア抽出物は、減量を助け、脂っこい食べ物への欲求を軽減します。

3. ステビア抽出物を含む飲料は、胃の不調を和らげるだけでなく、消化と胃腸機能の改善にもつながります。

4. ステビア抽出物には抗菌作用があり、軽度の病気の予防や軽度の傷の治癒に役立ちます。

5. ステビアエキスは、様々な肌トラブルの解決に役立ちます。

応用

1) 食品分野では、主にノンカロリー食品甘味料として使用されます。

2) 医薬品分野への応用として、ステビオシドは1992年に医薬品としての使用が承認され、数年で多くの新製品が開発されました。

3) 飲料、酒類、肉類、日用品などの他の製品にも応用されています。

4) 調味料の一種として、保存料として賞味期限を延ばす役割も果たします。

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