シカゴ、2022年10月13日（GLOBE NEWSWIRE）— MarketsandMarkets™の最新レポートによると、ハーブエキス市場は2022年までに344億ドルと評価され、2027年までに615億ドルに達すると予想されており、年平均成長率（CAGR）は12.3%です。より良い食生活への意識の高まり、高齢化の進展、健康的なライフスタイルのトレンドの高まり、慢性疾患の発生率の増加などにより、天然成分や天然製品への需要が急増した結果、多くのメーカーが研究開発に投資し、消費者の栄養面での健康に貢献する様々な革新的な抽出物を生産するに至った。より良い食生活への意識の高まり、高齢化の進展、健康的なライフスタイルのトレンドの高まり、慢性疾患の発生率の増加などにより、天然成分や天然製品への需要が急増した結果、多くのメーカーが研究開発に投資し、消費者の栄養面での健康に貢献する様々な革新的な抽出物を生産するに至った。より良い栄養選択への意識の高まり、人口の高齢化、健康的なライフスタイルへの傾向の高まり、慢性疾患の増加などにより、天然成分や天然製品への需要が急増しており、多くのメーカーが研究開発に投資し、消費者の健康的な食習慣を促進する様々な革新的な抽出物を生産するに至っている。栄養改善への意識の高まり、高齢化、健康的なライフスタイルへの傾向の高まり、慢性疾患の発生率の増加に伴い、天然成分や天然製品への需要が急増し、多くのメーカーが栄養面での健康を促進するさまざまな革新的な抽出物の研究開発と生産に投資するようになりました。しかし、さまざまな目的で複数のハーブ抽出物を使用することに対する消費者の懐疑心や原材料の供給不足、価格変動などが、予測期間中の市場の成長をある程度阻害する可能性があります。
ハーブエキス市場の詳細な目次をご覧ください。368 – 表63 – 図353 – ページ ハーブサプリメントに関連する免疫力向上などの利点が市場を牽引すると予想されます。
健康的な食生活やライフスタイルへの関心の高まりに伴い、ハーブ系栄養補助食品の需要が急増しています。ハーブ系栄養補助食品は、植物、植物の一部、または植物抽出物から作られた製品です。これらは、食事を補うことを目的とした1つ以上の成分を含んでいます。ハーブ系サプリメントは健康を改善することができ、これらの「自然」な治療法は、他の医薬品が引き起こす可能性のある副作用なしに効果を発揮します。2021年6月、Arjuna Natural社は、画期的な鎮痛ソリューションとしてRhuleave-Kを発売しました。これは、ウコンとボスウェリア・セラータ抽出物から作られた他に類を見ない製品です。副作用なく痛みを和らげるのに役立ちます。これらの要因すべてが、ハーブ系栄養補助食品の消費を増加させています。したがって、ハーブ抽出物の市場は急速に成長しています。
消費者は、健康的なライフスタイルをサポートするために、天然成分と付加機能を持つ製品を求めています。植物抽出物は、天然でありながら数多くの機能的利点を提供するため、この状況において重要な役割を果たしています。その結果、ハーブ抽出物は、より専門的な栄養補助食品市場に限定されることなく、より広範な食品分野へと拡大しています。植物抽出物は、健康増進のために、飲料、乳製品、肉類、焼き菓子、菓子類などに使用されています。植物抽出物やハーブ抽出物は、食品、飲料、サプリメントの健康、色、味、さらには香りを向上させるために長年使用されてきました。植物抽出物は、抗菌作用と抗酸化作用、異臭の発生抑制、食品の保存期間と色の安定性の向上といった効果により、食品業界においてますます重要な添加物となっています。天然由来であるため、一般的に毒性や発がん性があるとされる合成化合物の代替として優れた候補となります。しかし、天然資源からこれらの化合物を効率的に抽出し、市販製品におけるその活性を測定することは、人間の健康にプラスの影響を与える製品の開発において、研究者や食品サプライチェーン関係者にとって大きな課題となっています。
医薬品や栄養補助食品における利用の増加は、乾燥エキス市場の発展に貢献する可能性がある。
粉末抽出物は、特定の割合の「有効」成分を提供するように標準化され、試験されています。標準化された抽出物は、エタノールと水で抽出され、噴霧乾燥されて均一な粉末になります。噴霧乾燥粉末は安定しており、特別な保管条件は必要ありません。熱源、日光、湿気を避けた涼しく乾燥した場所で十分です。保管条件に加えて、乾燥抽出物には、保管スペースの削減、安定性の向上、ハーブ有効成分の標準化の容易さなど、多くの利点があります。これらの乾燥抽出物は、食品および飲料業界など、さまざまな用途で使用されています。食品および飲料業界では、これらの抽出物は製品の機能性を向上させるため、また添加物、香料、着色料として使用されます。化学物質を含まないクリーンラベル製品の人気が高まっているため、近年、特に先進国では、その使用が劇的に増加しています。
乾燥抽出物は、医薬品や栄養補助食品の製造にも使用されます。薬用植物は何千年もの間治療薬として使用されてきており、現在も新しい医薬品の重要な供給源となっています。さらに、人口高齢化、天然成分への消費者の関心の高まり、そして健康全般に対する消費者の意識の高まりにより、発展途上国と先進国の両方でハーブ医薬品の需要が増加しています。マテ茶、カツアバ、ムイラプアマは、薬用植物のカテゴリーで人気のある選択肢です。しかし、ハーブ医薬品の安全性、有効性、品質については広く懸念されています。健康上の利点が付加された栄養補助食品は先進国で依然として人気があり、可処分所得の増加、アクティブなライフスタイル、グローバル化の進展により、発展途上国の市場も成長すると予想されます。