パート 1: ケンフェロール

フラボノイドは、植物が長期にわたる自然選択の過程で生成する二次代謝産物の一種で、ポリフェノールの一種です。最初に発見されたフラボノイドは黄色または淡黄色であるため、フラボノイドと呼ばれます。フラボノイドは、高ガラス植物の根、茎、葉、花、果実に広く含まれています。フラボノイドは、ルテオリン、アピゲニン、ナリンゲニンなどのフラボノイドの重要なサブグループの 1 つです。また、フラボノール合成には主にカヘノール、ケルセチン、ミリセチン、フィセチンなどが含まれます。

フラボノイドは現在、国内外の栄養製品および医薬品の分野で研究開発の焦点となっています。この種の化合物は、伝統的な中国医学および漢方薬システムにおいて明らかな応用上の利点を有しており、関連成分の応用方向もまた、皮膚、炎症、免疫および他の製品配合を含めて非常に広い。 Insight SLICEが発表した市場データによると、世界のフラボノイド市場は5.5%というかなりのCAGRで成長し、2031年までに14億5,000万ドルに達すると予想されています。

パート 2:ケンフェロール

ケンフェロールは、主に野菜、果物、ケール、リンゴ、ブドウ、ブロッコリー、豆、茶、ほうれん草などの豆に含まれるフラボノイドです。

ケンフェロールの最終製品によると、ケンフェロールは食品グレード、医薬品グレード、その他の市場セグメントとして使用されており、現在では医薬品グレードが大きな割合を占めています。

Global Market Insights が発表したデータによると、米国におけるケンフェロールの市場需要の 98% は製薬産業によるもので、機能性食品および飲料、栄養補助食品、地元の美容クリームが新たな開発の方向性になりつつあります。

ケンフェロールは主に栄養補助食品業界の免疫学的サポートおよび炎症製剤に使用されており、他の健康分野でも応用できる可能性があります。ケンフェロールは有望な世界市場であり、現在、57 億ドル規模の世界消費者市場を代表しています。同時に、高エネルギー栄養素が豊富な食品の腐敗を防ぐこともできるため、特定の食品や化粧品の新世代の抗酸化防腐剤として使用できます。

さらに、この成分は農業にも使用される可能性があり、2020年には研究者らが環境に優しい作物保護剤としてこの成分について詳細な研究を行っています。潜在的な用途は多岐にわたり、栄養補助食品、食品、パーソナルケア成分をはるかに超えています。

パート 3:P生産T技術 革新

消費者が自然な健康製品に注目するにつれ、より自然で環境保護的なプロセスで原材料をどのように生産するかが、企業が解決する必要がある問題となっています。

ケンフェロールの商品化直後、米国のコナージェン社も2022年初めに発酵技術によるケンフェロールを発売した。植物から抽出した糖から始まり、特殊なプロセスを用いて微生物によって発酵させられる。 Conagen は、他の生物が糖をケンフェロールに自然に変換するために使用するのと同じ生物学的特性を利用しました。プロセス全体で化石燃料誘導体の使用を回避します。同時に、精密発酵製品は、石油化学や植物由来の原料を使用した製品よりも持続可能です。

ケンフェロールは当社の主要製品の 1 つです。