西アフリカの湿地に自生するペッパー オブ パラダイスは、スパイシーで生姜のような甘い香りと、レモン、カルダモン、樟脳、クローブの余韻が残る、温かく胡椒のような味が特徴です。13世紀のヨーロッパではコショウが不足していたので、コショウの代用品として広く使われ、天からの恩恵と考えられていたため、「天の種」と呼ばれています。私たちは中国のAframomum Meleguetaエキスの専門工場です。何か問題があれば私たちに教えてください。

ショウガ科の多年草であるコショウ（Aframomum melegueta）の赤茶色の種子は、アフリカ人に小さなピーマンへの自然な適応と好ましさをもたらした可能性があります。種子には、砕いた黒コショウの木質に似たカリカリとした食感があり、クルクミンは口の中にクローブのそれに似たわずかにヒリヒリする辛味を残します。パラダイスのペッパーのエッセンシャルオイルから解離した十数種類の化学物質は、さまざまな魔法のような刺激的な風味を持っていることがわかります。

パラダイスのペッパー（ギニアペッパー、西アフリカ黒コショウまたはアシャンティペッパーとしても知られる）は、ガーナおよび西アフリカの他の地域で採れる木質のつる性植物です。常に調味料として使用され、咳、腸炎、気管支炎、梅毒、風邪、リウマチの治療にも使用され、殺虫剤や減量にも使用されます。

一部の研究者は、このスパイスの独特の辛味成分であるジンゲロンフェノールがカプサイシンと化学的に似ており、新陳代謝を促進する効果が高く、その辛さはカプサイシンのわずか1パーセントから1,000分の1であり、刺激性も最小限であることを発見しました。

2009年、日本のジャレボ化粧品基礎技術研究所と熊本県立大学の研究者らは、ヨーロッパで広く使われている生姜スパイス、天胡椒からの抽出物が代謝を効果的に高める効果があることを発見し、この物質をもとに開発された製品は、減量効果が高いだけでなく、刺激も副作用もほとんどないため、減量者に恩恵をもたらします。
1か月の臨床試験で、「天国の種」抽出物は良好な減量効果を示し、被験者の代謝が大幅に促進され、副作用もなく体脂肪率の減少とウエストとヒップの周囲径の減少が見られました。 。研究成果は第63回日本栄養・食品協会学術講演会で発表され、製品化される予定です。

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