2021年も半ばを超えました。世界の一部の国や地域ではまだ新型コロナウイルス感染症の影響が残っていますが、自然健康製品の売上は増加しており、業界全体が急速な発展期を迎えています。最近、市場調査会社FMCG Gurusは、来年のこれらの原材料の売上、人気、新製品開発に焦点を当てた「トップ10の中心原材料」と呼ばれるレポートを発表しました。これらの原材料の中には、大きくランク付けされるものもあります。上昇。

ラクトフェリン

ラクトフェリンは牛乳や母乳に含まれるタンパク質で、多くの粉ミルクにこの成分が含まれています。ラクトフェリンはトランスフェリンファミリーに属する鉄結合タンパク質で、トランスフェリンとともに血清鉄の輸送に関与していることが報告されています。ラクトフェリンの複数の生物学的機能は、乳児、特に未熟児にとって病原性微生物に対するバリアを確立するために非常に重要です。

現在、この原料は、新型コロナウイルス感染症に対する自身の脆弱性に疑問を抱いている消費者や、日常疾患や慢性疾患からの回復能力を向上させた消費者の注目を集めています。FMCG Gurus が実施した調査によると、世界中で消費者の 72 ～ 83% が、免疫システムの低下が長期的な健康上の問題にかかりやすいことに関連していると考えています。世界中の消費者の 70% が、免疫力を高めるために食生活やライフスタイルを変えています。対照的に、2019 年のデータ報告では、消費者の割合はわずか 53% でした。

流行期

エピバイオティクスとは、生物学的活性を持つ微生物の細菌成分または微生物代謝産物を指します。これらは、プロバイオティクス、プレバイオティクス、シンバイオティクスに次いで腸の健康に有益なもう1つの重要な成分です。これらは現在、消化器系の健康製品の配合における重要な成分になりつつあります。主流を発展させます。2013 年以来、インビトロ実験、動物実験、臨床試験など、エピバイオティクスに関する科学研究プロジェクトの数は急速に増加しています。

ほとんどの消費者はプロバイオティクスとプレバイオティクスについてあまり馴染みがありませんが、新製品開発の増加により、このエピバイオティクスの概念に対する認識が高まるでしょう。FMCG Gurus が実施した調査によると、消費者の 57% が消化器系の健康を改善したいと考えていますが、健康的な食生活を送っていると答えたのは消費者の半数強 (59%) のみでした。現状を見る限り、健康的な食生活をしていると答えた消費者のうち、エピジーンの摂取に注意を払っていると答えたのはわずか10分の1にすぎません。

オオバコ

ますます人気が高まっている食物繊維として、オオバコは植物由来の天然ソリューションを求める消費者を魅了しています。消化器系の健康問題は、加齢、偏った食習慣、不規則な生活習慣、免疫系の変化など、多くの要因の影響を受けます。米国では、プランテーンの皮は FDA によって「食物繊維」として認められており、ラベルにマークすることができます。

消費者は食物繊維についてはよく理解していますが、市場は食物繊維と消化器の健康の間の問題をまだ発見していません。調査では、世界の消費者の49～55％のほぼ半数が、腹痛、グルテン過敏症、膨満感、便秘、腹痛、鼓腸など、1つ以上の消化器系の問題に苦しんでいると回答した。

コラーゲン

コラーゲン市場は急速に加熱しており、現在、サプリメントの原料として広く使用されています。人々の生活の質が向上し、インナービューティー市場が引き続き注目されるにつれ、消費者のコラーゲンに対する需要はますます高まるでしょう。現在、コラーゲンは従来の美容の分野から、スポーツ栄養や関節の健康など、より多くの市場分野に移行しています。同時に、特定の用途に関しては、コラーゲンは栄養補助食品から、ソフトスイーツ、スナック、コーヒー、飲料などを含む、より食品形態の製剤へと拡大しています。

FMCG Gurus が実施した調査によると、世界中の消費者の 25 ～ 38% がコラーゲンは魅力的だと考えています。世界の消費者市場におけるコラーゲンの影響力をさらに拡大するために、コラーゲン原料の健康上の利点や藻類由来の代替成分の開発を中心とした研究や消費者教育がますます増えています。藻類は環境に優しいタンパク質源であり、オメガ 3 成分が豊富で、ベジタリアンのニーズを満たすベジタリアン オメガ 3 源として使用できます。

アイビーの葉

アイビーの葉には高濃度のサポニンという化合物が含まれており、関節や皮膚の健康をサポートするフォーミュラの成分として使用できます。人口の高齢化と現代のライフスタイルが炎症に及ぼす影響により、関節の健康問題は増え続けており、消費者は栄養と見た目を関連付け始めています。これらの理由から、この原料はスポーツ栄養市場を含む日常の食品や飲料に使用することができます。

FMCG Gurus が実施した調査によると、世界中の消費者の 52% ～ 79% が、皮膚の健康が全身の健康に関連していると信じていますが、より多くの消費者 (61% ～ 80%) は、関節の健康が健康に関連していると考えています。全体的な健康状態とのつながり。また、スピンズ社が発表した2020年の主流睡眠カテゴリーのリストでは、アイビーが4位にランクインしました。

ルテイン

ルテインはカロテノイドの一種です。疫病の流行中、デジタル化が進む時代においてルテインは広く注目を集めました。電子機器を使用したいという人々の需要は高まっています。個人的な好みであれ、職業上のニーズであれ、消費者がデジタル デバイスに多くの時間を費やす傾向があることは否定できません。

さらに、消費者はブルーライトとそれに関連する危険性についての認識が不足しており、高齢化社会や不適切な食生活も目の健康に影響を与えています。FMCG Gurus が実施した調査によると、消費者の 37% はデジタル デバイスに時間を費やしすぎていると考えており、消費者の 51% は目の健康に不満を抱いています。しかし、ルテインについて知っている消費者はわずか 17% です。

アシュワガンダ

Withania somnifera と呼ばれる植物の根で、より広く認識されている名前はアシュワガンダです。適応力の強いハーブで、インドの古代伝統医学であるアーユルヴェーダで使用されてきた長い歴史があります。環境ストレス因子はストレスや睡眠の健康に影響を与える可能性があるため、環境ストレス因子に対する体の反応に影響を与えることが研究でわかっています。アシュワガンダは通常、ストレス緩和、睡眠サポート、リラクゼーションなどの製品配合に使用されます。

現在、FMCG Gurus が実施した調査によると、2021 年 2 月までに消費者の 22% が、新型コロナウイルスの流行の出現により、睡眠の健康に対する意識が高まり、睡眠の健康を改善できると回答しました。原材料は急速な発展期を迎えます。

ニワトコ

エルダーベリーはフラボノイドが豊富な天然原料です。免疫の健康のために長い間使用されてきた原材料として、その自然な状態と感覚的な魅力が消費者に知られ、信頼されています。

免疫の健康のための多くの原材料の中で、ニワトコは過去 2 年間で最も人気のある原材料の 1 つになりました。SPINS の以前のデータによると、2019 年 10 月 6 日時点の 52 週間で、米国の主流および天然サプリメントチャネルにおけるエルダーベリーの売上は、それぞれ 116% および 32.6% 増加しました。消費者の 10 人中 7 人は、自然食品と飲料が重要であると述べています。消費者の 65% は、今後 12 か月以内に心臓の健康状態を改善する予定であると回答しました。

ビタミンC

新型コロナウイルスの世界的流行の発生に伴い、ビタミンCの人気が健康栄養市場で急増しています。ビタミンCは摂取意識の高い原料です。毎日の果物や野菜に含まれており、基本的な栄養バランスを維持したい人を魅了します。しかし、その継続的な成功には、ブランド所有者が健康上の利点について誤解を招く、または誇張した健康上の主張をやめることが必要です。

現在、FMCG Gurus が実施した調査によると、世界の消費者の 74% ～ 81% がビタミン C が免疫システムの強化に役立つと信じています。さらに、消費者の 57% は、果物の摂取量を増やすことでより健康的な食事をするつもりだと答えており、食生活はよりバランスが取れ、多様化する傾向にあります。

CBD

カンナビジオール (CBD) は世界市場で年々成長しており、規制上の障害がこの大麻原料成分にとっての主な課題となっています。CBD原料は主に、ストレスや不安を和らげ、痛みを和らげるための認知サポート成分として使用されます。CBDの受け入れが進むにつれて、この成分は徐々に米国市場の主流になるでしょう。FMCG Gurusが実施した調査によると、アメリカの消費者の間でCBDが「好まれている」主な理由は、メンタルヘルスの改善(73%)、不安の軽減(65%)、睡眠パターンの改善(63%)、リラクゼーションです。メリット (52%)。）そして痛みの軽減（33％）。

注: 上記は米国市場における CBD のパフォーマンスのみを表しています