糖尿病患者のほとんどは甘い食べ物を摂取することができず、健康な血糖値を維持するためにさまざまなライフスタイルの変更が必要です。
多くの糖尿病患者は砂糖の摂取量に注意する必要がありますが、より健康的な食事の選択肢を選択するのに役立つ代替品のリストを以下に示します。
ステビア: ステビアは天然植物であり、炭水化物、カロリー、人工成分を含まないため、完全に安全です。ただし、砂糖よりも甘みが強く、後味に苦みがあるため、万人に好まれるわけではありません。糖尿病患者にとって最高の砂糖代替品です。
エリスリトール：これは砂糖と比較して6％のカロリーと炭水化物を含む糖アルコールです。砂糖の約70％ほど甘いです。それは消化されずに体内を通過します。摂取したエリスリトールの大部分は血流に吸収され、尿中に排泄されます。セキュリティも万全なようです。ただし、まれに消化器系の問題を引き起こす可能性があるため、1日あたり体重あたり0.5gを超えないようにすることをお勧めします。
羅漢果甘味料：羅漢果は中国南部原産の小さな緑色のメロンです。羅漢果甘味料は乾燥羅漢果から抽出されます。夕食の150〜250倍甘く、カロリーや炭水化物は含まれず、血糖値も上昇しません。このため、糖尿病患者にとって、自然な素晴らしい選択肢となります。さらに、優れた抗炎症作用もあります。
ベルベリン: ベルベリスは、炎症、感染症、糖尿病、便秘などの症状の治療に使用されます。ベルベリンを定期的に摂取すると血糖値が下がり、血糖値を最適なレベルに保つことができます。ベルベリンの優れた供給源には、メギ、金印、金糸、オレゴンブドウ、コルク、ターメリックなどがあります。これらの植物では、ベルベリン アルカロイドが植物の茎、樹皮、根、根茎に含まれています。濃い黄色をしており、天然染料として使用されていたほどです。
レスベラトロール: ブドウや他のベリーの皮に含まれており、インスリン感受性を改善すると考えられています。レスベラトロールの主な供給源は、赤ブドウ、ピーナッツ、カカオ、リンゴンベリー (ブルーベリー、リンゴンベリー、クランベリーなど) です。ブドウでは、レスベラトロールはブドウの皮にのみ存在します。
しかし、日本や中国で伝統的な漢方薬として古くから使われてきたガジュマル茶を使って食事に取り入れることもできます。
クロム：クロムを定期的に摂取すると、血糖値を下げるインスリン受容体の能力が向上します。クロムの植物源には、ワイルドヤム、イラクサ、イヌハッカ、オート麦わら、甘草、つくし、ノコギリソウ、アカツメクサ、サルサパリラなどがあります。
マグネシウム: このミネラルはインスリン受容体と密接に連携して血糖値を維持し、インスリン感受性を改善します。マグネシウムが豊富なハーブは、バジル、コリアンダー、ミント、ディル、タイム、セイボリー、セージ、マジョラム、タラゴン、パセリです。1食分あたり数百ミリグラムのマグネシウムが含まれており、この重要なミネラルの体内の供給量が増加します。
他の多くのハーブやスパイスは、インスリン抵抗性を直接的または間接的に助けます。主な成分には、フェヌグリーク種子、ターメリック、生姜、ニンニク、シナモン、緑茶などがあります。
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