簡単な説明：

ニワトコ属は、5種から30種の低木または小高木からなる属で、かつてはスイカズラ科（Caprifoliaceae）に分類されていましたが、遺伝学的証拠により、現在ではレンプクソウ科（Adoxaceae）に分類されるのが正しいことが示されています。この属は、北半球と南半球の温帯から亜熱帯地域に自生しています。ニワトコ抽出物は、セイヨウニワトコ（Sambucus nigra）の果実から抽出されます。古くから薬草療法や民間療法に用いられてきたニワトコは、「庶民の薬箱」と呼ばれ、その花、実、葉、樹皮、さらには根までもが、何世紀にもわたって薬効のために利用されてきました。セイヨウニワトコ抽出物には、ビタミンA、B、C、フラボノイド、タンニン、カロテノイド、アミノ酸など、健康に重要な栄養素が数多く含まれています。現在、ニワトコ抽出物は、その抗酸化作用から、栄養補助食品として広く利用されています。