ルチン化学式は（C27H30O16•3H2O）で、ビタミンの一種であり、毛細血管の透過性と脆性を低下させ、毛細血管の正常な弾力性を維持・回復させる効果があります。高血圧性脳出血、糖尿病性網膜出血、出血性紫斑病の予防・治療に用いられるほか、食品の抗酸化剤や色素としても利用されています。

それは以下の4つの基準に分けられます。

1. ルチンNF11黄緑色の粉末、または非常に細かい針状結晶。無臭、無味。空気中で色が濃くなる。185～192℃に加熱すると褐色のゼラチン状になり、約215℃で分解する。沸騰エタノールにやや溶けやすく、沸騰水にやや溶けやすく、冷水に非常に溶けにくく、イソプロピルアルコールとメタノールに溶けやすく、トリクロロメタン、エーテル、ベンゼンには溶けにくい。アルカリ水酸化物溶液に溶けやすい。確認方法は、A：塩酸還流加水分解によりケルセチンとなり、融点は312℃である。B：赤色の酸化第一銅沈殿。C：水酸化ナトリウム溶液を加えると橙黄色になる。D：エタノール溶液と塩化第二鉄溶液を加えると緑褐色になる。E：塩酸とマグネシウムを含むエタノール溶液を加えると徐々に赤色になる。含有量：≥95.0%（UV）（乾燥製品による）

乾燥重量減少率：5.5%～9.0%

燃焼残渣 ≤0.5%

クロロフィル含有量 ≤0.004%

赤色色素 ≤0.004%

関連物質ケルセチン ≤5.0%(UV)

好気性細菌の総数 ≤103cfu/g

カビおよび酵母の総数 ≤102cfu/g

大腸菌は検出されない /g

保管条件：光を避け、密閉容器に入れて保管してください。

2. ルトシド三水和物 EP 9.0黄色または黄緑色の粉末。水にはほとんど溶けず、メタノールに溶け、エタノール（96%）にわずかに溶け、ジクロロメタンにはほとんど溶けない。水酸化物溶液に溶ける。同定方法は以下のとおりである。A：257nmと358nmで最大吸収を示し、358nmにおける最大吸収係数は305～330である。B：赤外線吸収パターンは参照製品のものと一致する。C：参照製品のクロマトグラムの対応する位置に、同じ色とサイズのスポットが現れる。D：塩酸と亜鉛を含むエタノール溶液は赤色を示す。

含有量 95.0%～101.0%（乾燥製品換算）（滴定法）

水分含有量 7.5%～9.5%（直交座標）

燃焼残渣 ≤0.1%

450nm～800nmにおける光学不純物の最大光吸収値は0.10を超えてはならない。

メタノール不溶性物質 ≤3.0%

関連物質：イソケルセチン≦2.0%、ケンフェロール-3-ルチン≦2.0%、ケルセチン≦2.0%、総不純物≦4.0%（HPLC）

好気性細菌の総数 ≤10⁴cfu/g

カビおよび酵母の総数 ≤102cfu/g

胆汁中のグラム陰性菌数 ≤102cfu/g

大腸菌は検出されない /g

サルモネラ菌が検出されない場合があります /25g

保管条件：光を避けてください

3. ルチンUSP43同定方法は以下のとおりです。A：257nmと358nmで最大吸収を示し、358nmにおける最大吸収係数は305～33です。B：赤外吸収スペクトルは、参照製品のクロマトグラムと一致する必要があります。C：クロマトグラムピークの保持時間は、参照製品の保持時間と一致する必要があります。

含有量 95.0%～101.0%（乾燥製品換算）（滴定法）

水分含有量 7.5%～9.5%（直交座標）

燃焼残渣 ≤0.1%

450nm～800nmにおける光学不純物の最大光吸収値は0.10を超えてはならない。

メタノール不溶性物質 ≤3.0%

関連物質：イソケルセチン≦2.0%、ケンフェロール-3-ルチン≦2.0%、ケルセチン≦2.0%、その他の単一・混合物質≦1.0%、総不純物≦4.0%（HPLC）

好気性細菌の総数 ≤10⁴cfu/g

カビおよび酵母の総数 ≤103cfu/g

大腸菌は検出されないこと /10g

サルモネラ菌は検出されないこと /10g

保管条件：密封し、光を避けて保管してください。

4. Rutinumの省庁規格WS1-49(B)-89: 黄色または黄緑色の粉末、または非常に細かい針状結晶。無臭、無味。空気中で色が濃くなる。185～192℃に加熱すると褐色のゲルになる。沸騰エタノールにわずかに溶け、沸騰水にわずかに溶け、冷水に非常にわずかに溶け、トリクロロメタンおよびエーテルには溶けない。アルカリ水酸化物溶液に溶ける。確認方法は次のとおり。A: 赤色の酸化第一銅沈殿物。B: 赤外線吸収パターンは対照物質のものと一致するはずである。C: 最大吸収は259±1nmおよび362.5±1nmの波長で見られる。

含有量 ≥93.0%(UV)(乾燥製品換算)

乾燥重量減少率 5.5%～9.0%

燃焼残渣 ≤0.3%

メタノール不溶性物質≦2.5％（エタノール不溶性物質）

関連物質ケルセチン ≤4.0%（薄層）

好気性細菌の総数 ≤103cfu/g

カビおよび酵母の総数 ≤102cfu/g

大腸菌は検出されない /g

サルモネラ菌は検出されない /g

保管条件：密封し、光を避けて保管してください。

薬理作用：

抗フリーラジカル作用

酸素分子は細胞代謝において単電子の形で還元され、単電子の形で還元された酸素分子から生成されたOイオンは、体内でH2O2と非常に毒性の高い・OHフリーラジカルを生成し、肌の滑らかさに影響を与え、さらには肌の老化を加速させます。さらに、製品にルチンを加えることで、細胞によって生成された活性酸素種を明らかに除去することができます。ルチンはフラボノイド化合物であり、フリーラジカルを消去する強力な抗酸化物質です。フリーラジカルの連鎖反応を停止させ、バイオフィルム上の多価不飽和脂肪酸の過酸化を抑制し、脂質過酸化生成物を除去し、バイオフィルムと細胞内構造の完全性を保護し、体内で重要な役割を果たします。[2]

抗脂質過酸化

脂質過酸化とは、活性酸素種がバイオフィルム中の多価不飽和脂肪酸を攻撃することによって引き起こされる一連の酸化プロセスを指します。朱建林らは、ラットのSOD活性、フリーラジカル脂質過酸化生成物MDAの含有量、および肝臓のリポフスチンの含有量を測定および分析し、ルチンが去勢ラットの脂質過酸化に対して抑制効果を持ち、去勢後のラットの抗酸化システムの抗酸化能力の低下を抑制できることを発見しました。ルチンは、内因性エストロゲンの減少によって引き起こされる抗酸化能力の低下に抵抗し、抗酸化効果があります。高密度リポタンパク質（HDL）は抗動脈硬化効果があります。しかし、HDLは、低密度リポタンパク質（LDL）や超低密度リポタンパク質（VLDL）と同様に、試験管内で酸化および修飾されることもあります。HDLが酸化されてOx-HDLに修飾されると、動脈硬化効果があります。孟方らルチンがHDLの酸化修飾に及ぼす影響を、Cu2+を介したin vitroでの酸化修飾によって調べた。結論：ルチンはHDLの酸化修飾を著しく阻害することができる。[2]

血小板活性化因子の拮抗作用

血栓症、アテローム性動脈硬化症、炎症反応、虚血再灌流フリーラジカル損傷など、多くの心血管疾患および脳血管疾患の病態生理は、血小板活性化因子（PAF）の媒介と密接に関連している。したがって、PAFの効果を拮抗することは、虚血性心血管疾患および脳血管疾患を軽減する重要な方法である。実験では、ルチンがウサギ血小板膜受容体へのPAFの特異的結合を濃度依存的に拮抗し、ウサギにおけるPAF媒介血小板接着およびPMNにおける遊離Ca2+濃度の増加を阻害することが示され、ルチンの抗PAF作用のメカニズムは、PAF受容体の活性化を阻害し、PAFによって誘発される反応をブロックすることによって、心血管保護の役割を果たすことが示唆された。結果は、ルチンがPAF受容体拮抗薬であることを示した。[2]

抗急性膵炎

ルチンは低カルシウム血症を効果的に予防し、膵臓組織中のCa2+濃度を低下させることができる。ルチンはラットの膵臓組織中のホスホリパーゼA2（PLA2）含有量を増加させることが分かっており、ルチンが膵臓組織におけるPLA2の放出と活性化を阻害する可能性が示唆されている。ルチンは、膵臓組織細胞へのCa2+流入を阻止し、Ca2+過負荷を軽減することによって、APラットにおける低カルシウム血症の発生を効果的に予防し、それによってAPの病態生理学的損傷を軽減することができると考えられる。[2]

参考：https://mp.weixin.qq.com

https://xueshu.baidu.com/usercenter/paper

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