ルチン化学式は(C27H30O16・3H2O)で、ビタミンの一種で、毛細血管の透過性や脆さを軽減し、毛細血管の正常な弾力性を維持・回復する効果があります。高血圧性脳出血の予防と治療。糖尿病性網膜出血や出血性紫斑病にも食品の抗酸化物質や色素として使用されています。

以下の4つの基準に分けられます。

1. ルチンNF11：黄緑色の粉末、または非常に細かい針状結晶。無臭、無味。空気中では色が暗くなります。185～192℃に加熱すると褐色のゼラチン状となり、約215℃で分解します。沸騰したエタノールにわずかに溶け、沸騰した水にわずかに溶け、冷水に非常にわずかに溶け、イソプロピルアルコールとメタノールに溶けやすく、トリクロロメタン、エーテル、ベンゼンに溶けません。水酸化アルカリ溶液に可溶。同定方法は、A：塩酸還流加水分解によるケルセチン（融点312℃） B：赤色亜酸化銅の沈殿。C：水酸化ナトリウム溶液を加えるとオレンジ黄色 D：エタノール溶液と塩化第二鉄溶液は緑褐色 E：エタノール溶液に塩酸とマグネシウムを加え徐々に赤色 含量：≧95.0%(UV)(乾燥品による)

乾燥重量減少率：5.5％～9.0％

燃焼残留物 ≤0.5%

クロロフィル ≤0.004%

赤色顔料 ≤0.004%

関連物質ケルセチン ≤5.0%(UV)

好気性細菌の総数 ≤103cfu/g

カビと酵母の総数 ≤102cfu/g

大腸菌は検出されないこと /g

保管条件 密閉容器に入れて光を避けて保管してください。

2. ルトシド三水和物 EP 9.0：黄色または黄緑色の粉末。水にほとんど溶けず、メタノールに溶け、エタノールにわずかに溶ける（96％）、塩化メチレンにほとんど溶けない。水酸化物溶液に可溶。識別方法は次のとおりです。 A: 257nm および 358nm での最大吸収、および 358nm での最大吸収係数が 305 ～ 330 であること。 B: 赤外線吸収パターンが基準製品のそれと一致していること C: 同じ色のスポットとサイズは参照製品のクロマトグラムの対応する位置に表示されます D: 塩酸と亜鉛を含むエタノール溶液は赤色で表示されます

含有量 95.0% ～ 101.0% (乾燥物による)(滴定)

水分 7.5% ～ 9.5%(直交座標)

燃焼残留物 ≤0.1%

450nm～800nmにおける光学不純物の最大光吸収値が0.10以下であること

メタノールに対する不溶分 ≦3.0%

関連物質 イソケルセチン ≤ 2.0%、ケンフェロール-3-ルチン ≤ 2.0%、ケルセチン ≤ 2.0%、総不純物 ≤ 4.0%(HPLC)

好気性細菌の総数 ≤104cfu/g

カビと酵母の総数 ≤102cfu/g

胆汁グラム陰性菌 ≤102cfu/g

大腸菌は検出されないこと /g

サルモネラ菌は検出されない可能性あり/25g

保管条件は光を避けてください

3. ルチン USP43: 識別方法は A: 257nm および 358nm での最大吸収、および 358nm での最大吸収係数は 305 ～ 33 です。 B: 赤外吸収スペクトルは基準製品のクロマトグラムと一致する必要があります。C: クロマトグラムのピークの保持時間は、参照製品の保持時間と一致する必要があります。

含有量 95.0% ～ 101.0% (乾燥物による)(滴定)

水分 7.5% ～ 9.5%(直交座標)

燃焼残留物 ≤0.1%

450nm～800nmにおける光学不純物の最大光吸収値が0.10以下であること

メタノールに対する不溶分 ≦3.0%

関連物質 イソケルセチン ≤ 2.0%、ケンフェロール-3-ルチン ≤ 2.0%、ケルセチン ≤ 2.0%、その他の単雑 ≤ 1.0%、総不純物 ≤ 4.0%(HPLC)

好気性細菌の総数 ≤104cfu/g

カビと酵母の総数 ≤103cfu/g

大腸菌が検出されないこと /10g

サルモネラ菌が検出されないこと/10g

保管状態は密封し、光を避けて保管してください。

4. ルチニウムの省規格WS1-49(B)-89：黄色または黄緑色の粉末、または非常に細かい針状結晶。無臭、無味。空気中では色が暗くなります。185～192℃に加熱すると茶色のゲルになります。沸騰したエタノールにわずかに溶け、沸騰した水にわずかに溶け、冷水に非常にわずかに溶け、トリクロロメタンとエーテルに溶けません。水酸化アルカリ溶液に可溶。識別方法は次のとおりです。 A: 赤色の亜酸化銅の沈殿物。B: 赤外線吸収パターンは対照物質の吸収パターンと一致する必要があります。Ｃ：波長２５９±１ｎｍ、３６２．５±１ｎｍに最大吸収が見られる。

含有量 ≥93.0%(UV)(乾燥品による)

乾燥重量減少率 5.5% ～ 9.0%

燃焼残留物 ≤0.3%

メタノール不溶分 ≦2.5%(エタノール不溶分)

類縁物質ケルセチン ≤4.0%(薄層)

好気性細菌の総数 ≤103cfu/g

カビと酵母の総数 ≤102cfu/g

大腸菌は検出されないこと /g

サルモネラ菌は検出されないこと/g

保管状態は密封し、光を避けて保管してください。

薬理効果：

抗フリーラジカル作用

細胞代謝において酸素分子は単一電子の形で還元され、酸素分子が単一電子の形で還元されることによって生成されるOイオンは、体内でH2O2や毒性の高い・OHフリーラジカルを生成し、皮膚に影響を与えます。滑らかになり、さらには肌の老化を促進します。さらに、ルチンを製品に添加すると、細胞によって生成される活性酸素種を明らかに除去できます。ルチンはフラボノイド化合物であり、フリーラジカルを除去する強力な抗酸化物質です。フリーラジカルの連鎖反応を止め、バイオフィルム上の多価不飽和脂肪酸の過酸化を阻害し、脂質過酸化生成物を除去し、バイオフィルムと細胞内構造の完全性を保護し、体内で重要な役割を果たします。[2]

抗脂質過酸化

脂質過酸化とは、バイオフィルム内の多価不飽和脂肪酸を攻撃する活性酸素種によって引き起こされる一連の酸化プロセスを指します。朱建林ら。ラットのSOD活性、フリーラジカル脂質過酸化生成物MDAの含有量、および大型肝臓のリポフスシン含有量を測定および分析し、ルチンが去勢ラットの脂質過酸化抑制効果を有し、抗酸化能力の低下を抑制できることを発見しました。去勢後のラットの抗酸化システムの研究。ルチンは、内因性エストロゲンの減少による抗酸化力の低下に抵抗し、抗酸化作用を発揮します。高密度リポタンパク質 (HDL) には、抗アテローム性動脈硬化作用があります。ただし、HDL は、低密度リポタンパク質 (LDL) や超低密度リポタンパク質 (VLDL) と同様に、in vitro で酸化および修飾される可能性があります。HDL が酸化されて Ox-HDL に変化すると、アテローム性動脈硬化の影響が生じます。孟芳ら。In vitro で Cu2+ 媒介酸化修飾による HDL 酸化修飾に対するルチンの影響を調査しました。結論 ルチンは、HDL の酸化的修飾を有意に阻害することができます。[2]

血小板活性化因子の拮抗作用

血栓症、アテローム性動脈硬化、炎症反応、虚血再灌流フリーラジカル損傷など、多くの心血管疾患や脳血管疾患の病因は、血小板活性化因子（PAF）の媒介と密接に関連しています。したがって、PAF の効果を拮抗することは、虚血性心血管疾患や脳血管疾患を軽減する重要な方法です。実験では、ルチンが濃度依存的にウサギ血小板膜受容体へのPAFの特異的結合に拮抗し、ウサギにおけるPAf媒介血小板接着およびPMNにおける遊離Ca2+濃度の増加を阻害することが示されており、ルチンの抗PAF作用のメカニズムは次のとおりであることが示唆されている。 PAF受容体の活性化を阻害し、PAFによって誘発される反応をブロックして心血管保護の役割を果たします。結果は、ルチンがPAF受容体アンタゴニストであることを示しました。[2]

抗急性膵炎

ルチンは、低カルシウム血症を効果的に予防し、膵臓組織の Ca2+ 濃度を低下させることができます。ルチンがラットの膵臓組織におけるホスホリパーゼ A2 (PLA2) の含有量を増加させることが判明し、ルチンが膵臓組織における PLA2 の放出と活性化を阻害する可能性があることが示唆されました。ルチンは、おそらく膵臓組織細胞における Ca2+ 流入の防止と Ca2+ 過剰負荷の軽減により、AP ラットにおける低カルシウム血症の発生を効果的に防止し、それによって AP の病態生理学的損傷を軽減します。[2]

参考：https://mp.weixin.qq.com

https://xueshu.baidu.com/usercenter/paper

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